Ma fabrique à chocolats de Sentosphère

Coucou tout le monde ! Je ne sais pas vous, mais les enfants ici s'intéressent énormément à la cuisine. Ils cuisinent beaucoup avec leur papa. Comprendre, sentir ou encore déposer, remuer... tant de choses que l'on a plus trop le droit de faire seul pour une pâtes à crêpes, pour un gâteau...

Alors quand je leur parlent de réaliser et mouler LEURS PROPRES chocolats vous imaginez bien l'effervescence autour de cette annonce démente dans leurs petites têtes !

C'est ce qu'il s'est passé quand notre dernière trouvaille est arrivée chez nous : 

L'atelier Ma Fabrique à chocolat de Sentosphère.

Le principe est donc simple : cette activité va apprendre aux enfants à réaliser leurs propres chocolats maison en toute fierté, de quoi s'en vanter et gâter mamie, tonton etc !

MA FABRIQUE A CHOCOLATS DE SENTOSPHERE

L'activité se présente comme ceci, tel un jeu de société dans une boite rectangle, plate, simple à empiler sur votre collection de jeu ! Ici on réserve un endroit pour les activités de cuisine à un autre endroit, histoire de s'y retrouver...

La fabrique se compose de plusieurs éléments :
• 3 arômes : banane, noisette, menthe 
• 3 pipettes 
• 2 feuilles de transfert pour pavés au chocolat 
• 1 pot de perles or 
• 1 sachet de caramel pétillant 
• 1 moule œuf 
• 1 moule nounours 
• 1 moule pour fritures des tiges à sucettes 
• 2 rubans 
• 1 bécher 
• 1 spatule 
• 1 feuille origami 
• 1 cahier de recette et 1 notice explicative sur l'origine du cacao et la 
fabrication du chocolat. 

Ce que je trouve dommage c'est qu'il n'y avait pas de plaquette de chocolat fournie...

Nous nous sommes donc lancés, j'ai acheté une tablette de chocolat de 200gr de chocolat pâtissier. Cela nous a permis de réaliser 1 plateau de chocolat comme indiqué sur la notice.

Un gros ours aurait nécessité à lui seul cette tablette entière d'après la notice, donc nous avons fait le choix de privilégier de petites créations pour le bonheur de nos papilles à tous les 4.

Il faut donc commencer par choisir son moule et déballer son chocolat. Les enfants on donc cassés en morceaux le chocolat. Nous avions le choix de le fondre au micro-onde ou en casseroles, nous avons opté pour 2 minutes au micro-ondes.

Ensuite il a fallut rajouter l’arôme, parmi les 3 proposés (banane, noisette et menthe), c'est celui à la noisette qui nous avons retenu. Il faut 25 gouttes pour 50 grammes, donc nous avons mis 100 gouttes dans notre bol.

Il est possible de rajouter du croustillant grâce au contenu du sachet blanc fournis, nous ne l'avons pas fait pour cette fois.

Ensuite c'est le moment de placer les décorations avec le papier de transfert (comme des tatouages) à découper pour mettre dans les emplacements :

Et rajouter les petites billes de sucres :

Maintenant il ne leurs restaient plus qu'a couler les petits chocolats dans leurs espaces. Nous avons décidé de les couler depuis notre bol avec leur Papa et non avec le pichet fourni (ne pouvant pas contenir la plaquette entière).

Cette manipulation est la plus longue, il faut faire cela doucement et ne pas hésiter à faire des raccords avec la spatule si cela ne coule pas dans les branches des étoiles par exemple.

A ce moment précis, il faut mettre le chocolat au frigo 

pour 1h et attendre.

Après cette heure d'attente on a retrouvé nos chocolats bien durcis. Il ne nous a plus resté qu'a les démouler et les savourer. 

On retrouve d'ailleurs de quoi faire des emballages à nos petits chocolats si on veux les offrir, sympa comme petite attention, pour le moment cela ne nous a pas servis :

Voici le résultat ! C'est une réussite pour mes amours qui évidemment n'ont pas tarder a manger leurs chefs d’œuvres...

Nous avons gérés ensemble en famille, c'était plutôt simple au final. Les enfants on adorés ces moments avec nous et bien sûr la dégustation. L'activité est conseillé dès 8 ans en raison de la cuisson du chocolat surtout, nous avons aidé pour plusieurs manipulations.

Mission accomplie, nous voilà avec deux minis chocolatiers chez nous, bravo mes amours !

Nous pourrons désormais avec cette fabrique, mouler, décorer 

et aromatiser nos futurs gourmandises encore pleins de fois !

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CETTE FABRIQUE VOUS TENTE POUR VOS PETITS CUISINIERS ?

Amanda

* produit offert par la marque, merci !